鹅肝酱

什么是鹅肝酱?

鹅肝的意思是“肥肝”, 一种用强制喂食的鸭或鹅的肝脏生产的产品,用于生产食品,如pâté鹅肝.


鹅肝生产

鹅肝酱不是英国生产的, 根据动物福利法,生产这种产品是违法的,因为生产这种产品会带来福利问题. 鹅肝的主要生产国是法国、匈牙利、保加利亚、西班牙和比利时.


之前强迫喂食, 鸟类通常被关在可以进入室外的稻草床上.


据称强喂饲料的时期

强迫喂食开始于鸟类大约12周大的时候, 持续大约12到15天,然后宰杀.


大多数鸭子(约80%)是单独饲养在小型, 用铁丝或塑料笼子将头部穿过前面的开口, 所以脖子很容易抓住. 在强制喂食过程中,喂食管被插入鸟的嘴里,并进入鸟的喉咙. 然后用电动或手动螺旋钻将大量食物送入管道,持续45到60秒, 或者用自动泵抽2到3秒. 这些鸟通常每天被强制喂食两到三次.


关键的福利问题

我们反对生产鹅肝,因为它会给相关的禽类带来许多严重的福利问题, 包括:

  • 强行喂食会妨碍鸟类正常的进食行为.
  • 喂食管会损坏鸟类的喉咙.
  • 强行喂食过程中涉及的处理可能是有压力的.
  • 鸟类的肝脏可能会变成正常大小的6到10倍,并停止正常工作. 
  • 饲养小的鸟, 单独的笼子不允许鸟站着, 走, 用嘴整理, 伸展翅膀或进行正常的行为.


你能帮上什么忙?

请不要购买鹅肝酱. 如果你看到它在出售,就写信给零售商的总部, 或者和餐厅经理谈谈, 表达你的担忧,并要求他们不要储存它.


我们在做什么?

我们敦促所有零售商不要储备鹅肝酱, 并敦促所有餐馆和其他食品零售商不要把它列在菜单上.


了解 为吃肉而饲养的鸭子.

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